“El Comercio Justo es una asociación comercial que se basa en el diálogo, la transparencia y el respeto, y que intenta conseguir más igualdad en el comercio internacional. Contribuye al desarrollo sostenible porque ofrece mejores condiciones comerciales a los trabajadores marginados, especialmente en el Sur, y protege sus derechos. Las organizaciones de Comercio Justo, con el apoyo de los consumidores, se dedican de manera activa a prestar apoyo a los productores, sensibilizar y hacer campañas para cambiar las reglas y prácticas del comercio internacional” definición de FINE (Plataforma informal que aglutina a los principales referentes de Comercio Justo (WFTO, EFTA, FLO, NEWS)
Los 10 estándares del Comercio Justo:
- WFTO, la entidad de mayor representatividad del Comercio Justo, es una red mundial constituida por más de 300 organizaciones de más de 60 países que acredita a Organizaciones de Comercio Justo en base al cumplimiento de los siguientes estándares:
- Creación de oportunidades para grupos productores desaventajados
- Transparencia y funcionamiento democrático para beneficiar las necesidades básicas de las comunidades productoras y a los consumidores
- Relación comercial equitativa y a largo plazo con los productores
- Precio Justo a los productores que cubra los costes de una producción y un modo de vida digno
- Lucha contra la explotación laboral infantil
- Equidad de género
- Condiciones laborales dignas, protegiendo los derechos humanos y de los trabajadores
- Construcción de capacidades y asistencia para los grupos productores desaventajados
- Información y sensibilización sobre Comercio Justo
- Cuidado del medio ambiente
Productores de Comercio Justo
Todos los productos de alimentación de Comercio Justo, la mayoría de ellos de Agricultura Ecológica, han sido cultivados por pequeños productores de forma sostenible y respetuosa con el medio ambiente. Se comercializan más de cien diferentes productos y no sólo café, chocolate y azúcar sino una gran cantidad de productos de gran calidad que forman parte de nuestra dieta diaria como el arroz, la pasta, legumbres, frutos secos y también otros más exóticos para diversificar nuestras recetas y seguir apoyando a más trabajadores del sur.
Via: http://www.ideas.coop/productores-cj.html
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